米油を調べていると「危険」という言葉を目にしませんか？
いったい何が？と気になった人のために、
危険な米油とは何なのか、詳しく調べてみました。
危険な米油って何？
検索サイトで米油を調べていると、
「米油 危険」という検索ワードが表示されることがあります。
危険という言葉を見ると、気になったり心配になりませんか？
そこで、何のことを言っているのか調べてみると、
米油の抽出方法を危険視している情報にたどりつきました。
米油のメーカーで有名なボーソー油脂株式会社のサイトには、
抽出方法について詳しい説明が載っています。
植物油の搾油法には①圧搾法②抽出法③圧抽法の3つの方法があります。
参照：圧搾しぼり（一番しぼり）
この中で、抽出法と圧抽法で使われている溶剤、
ｎ-ヘキサン（ノルマルヘキサン）が危険だと言われているのです。
しかし、ボーソーのサイトにも記載がある通り、
抽出に使ったノルマルヘキサンは、蒸留によって取り除かれています。
そもそも、そんな危険な溶剤が残留しているなら、
商品として認可されるわけないと思います。
ということで、米油は危険ではない、というのが結論です。
米油の圧搾一番搾りはある？
ノルマルヘキサンは、蒸留によって取り除かれているとはいえ、
使っていることが気になる、と言う人は、
圧搾一番搾りの米油を選べば、安心だと思います。
しかし、圧搾法で作られた米油を取り扱うメーカーはとても少ないです。
Amazonのこめ油カテゴリでベストセラーを獲得している、
TSUNOのこめ油は、1500gで1000円ほどで販売されています。
しかし、圧搾一番搾りではありません。
Amazonで販売されている圧搾製法で作られた米油としては、
三和油脂の「コメーユ」があります。
お値段は、110g／830円ほどです。
TSUNOのこめ油と比べると、お値段は10倍以上です。
製法によって、ここまで値段の差があるとは驚きですが、
ギフトなどにしたら、喜ばれそうですね。
どうしても溶剤使用が気になるという人は、
一度試してみるのも良いかと思います。
米油の安全なメーカーは？
米油で有名なメーカーを調べてみると、
TSUNO、ボーソー、三和油脂の3社が目にとまりました。
どのメーカーもスーパーで良く見かけますが、
選ぶなら、どこのメーカーがいいのか？
私の答えは、どこのメーカーも安全だから、
自分が気になった商品を選べば良い、です。
容器の使いやすさや、使用感、味などで選べばいいと思います。
なぜなら、何度も言いますが、
危険だと言われている溶剤は、商品化された米油には含まれていないからです。
しかし、少しでも安全な抽出方法を選びたいという人は、
三和油脂の「まいにちのこめ油」をおすすめします。
お値段は、1500g／1150円ほどです。
まいにちのこめ油は、低温圧縮絞りで作られています。
AmazonのカスタマーQ&Aの回答には、
「数あるこめ油の中でも最高クラスの品質です」と書かれています。
通販の売れ筋の中でも、トップ3に入っているので、
人気のある、おすすめ商品です。
値段も安いので、ぜひあなたも一度試してみてはいかがでしょうか？
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