オリーブオイルで揚げ物できる?酸化する温度と再利用の仕方

揚げ物の画像

オリーブオイルで揚げ物ができるのか、よくわからなかったので、
酸化しやすい温度が何度なのか、調べてみました。
揚げ物後にオリーブオイルが再利用できるか?も調べてみたので、ご紹介します。

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